ウエハースパンと菱餅

カステラとクリームをウエハースでサンドした菓子パンは今でも売っている。しかし、初期のウエハースパンは、カステラなどという高級なものではなく、少し甘味のある、パンに限りなく近いものだった。それでも、その美味しさとカラフルな見た目で、子供たちには人気の製品であった。緑色と桃色のウエハースを使い、形は正方形や三角形のものもあったはず。


新聞広告　昭和三十五年（1960）

駅前の久保田町に工場があった時代の、たけや製パンの広告。食パンが四十円。
一個十円のウエハースパンは「味覚の王様」だったのだ。

毎年、ひな祭りが近づくと、ウエハースパンのことを思いだす。
ひな祭りにお供えする菱餅の配色が、ウエハースパンとそっくりなためだ。



菱餅の配色については諸説があるが代表的なものは以下の説。
「緑」＝草萌える母なる大地「陰」
「白」＝穢れを知らぬ雪のような乙女の処女性
「桃色」＝桃の花であり、大地を照らす父なる太陽「陽」

だから、菱餅をお供えするときは、緑色（陰・地）を下に、桃色（陽・天）を上にしなければならない。緑色（陰・地）を上にしたら本末転倒になる。

ウエハースパンの配色は菱餅を参考にしたのではないだろうか。だとしたらそれは、東西文化が融合した縁起の良い菓子パンということになる。