二〇世紀ひみつ基地

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寒天・市民市場

20050106214433.jpg

秋田市民市場、総菜の「川和田商店」の寒天。

おせち料理にはかかせない寒天料理。
母親の造る寒天は、醤油と椎茸を使い、とき卵を加えたものだった。

| 食材・食文化 | 22:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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